Inaugurada em 2010, a HOLZWEG Cervejaria já faz parte da Rota da Cerveja em Santa Catarina. Seu nome significa "Caminho da Madeira" e faz referência à estrada que fazia a ligação entre as diversas colônias do Vale no início da ocupação da região pelos imigrantes alemães.
Em seu portfólio constam as cervejas tipo Pilsen, leve e dourada, a Munich escura e mais encorpada, ideal para dias mais frios e a Weizen feita com maltes de trigo e cevada, todas fabricadas segundo a lei da pureza de 1516.

A cervejaria tem capacidade para produzir até 7 mil litros de cerveja/mês, e destina parte de sua produção para eventos e festas.
Uma equipe treinada e estrutura de barracas, chopeiras e barris possibilita atender os mais variados eventos, sejam eles informais, corporativos ou grandes festas.

 
 
Foto: Divulgação

Com uma estrutura de aproximadamente 500m2, a cervejaria possui ainda um restaurante junto à fábrica, aberto ao público de quarta à sábado e que oferece uma culinária diversificada, variando entre pratos da gastronomia típica, petiscos e bufê de sopas. É possível também agendar eventos fechados como almoços, jantares e outras confraternizações.

A casa promove, durante todo o ano, vários eventos temáticos dos quais se destacam a OKTOBERWEG, com uma programação especial durante todo o mês de outubro com apresentação de grupos folclóricos, bandas, concurso de chopp em metro e outras atrações e o BAILE DA CERVEJA ARTESANAL DE LONTRAS com a comemoração do aniversário da Holzweg.

 

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Cervejania.Com agradece a Ivan da Luz, Agência Pronúncia, pelas matérias e fotos cedidas nesta matéria. Contatos: (47)3521 6567 / Site: www.agenciapronuncia.com.br / facebook / Twitter

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